logo

logo

logo

logo

logo

الزراعة و البيطرة  ›  البن

بن

Coffee - Café


البُنّ شجرة البن Coffee tree جنبة أو شجرة برية دائمة الخضرة من فصيلة الفوِّيَّات Rubiaceae تزرع أنواع جنسه كوفيا Coffea لإنتاج حب البن الذي يحمّص ويطحن ويغلى في الماء لتحضير شراب القهوة. يعد جنوب غربي إثيوبية الموطن الأصلي للبن ويحتمل أن يكون هذا الموطن مقاطعة كافّا Kaffa حيث ينمو برياً ضمن الغابات كما يزرع في إثيوبية في المناطق الملائمة لنوعه البري الذي هو البن العربي Coffea arabica.  انفرد العرب في اليمن سنين عدة بإنتاج البن والاتجار به، ولم تنتشر زراعته في المناطق الأخرى من العالم إلا في أوائل القرن السابع عشر حينما ازداد الطلب عليه ولم يعد اليمن قادراً على تلبية...   إقرأ المزيد



التصنيف : الزراعة و البيطرة
النوع : صحة
المجلد : المجلد الخامس
رقم الصفحة ضمن المجلد : 357
مستقل


آخر أخبار الهيئة :

  • صدر المجلد الثالث من موسوعة العلوم والتقانات المزيد »
  • تهنئة من هيئة الموسوعة العربية للأستاذ الدكتور محمد ماهر قباقيبي المزيد »
  • تهنئة من هيئة الموسوعة العربية للأستاذ الدكتور محمود حمود المزيد »
  • حسم 50% على إصدارات الموسوعة العربية كافة خلال المعرض الذي ستقيمه بمناسبة حلول الذكرى /44/ لحرب تشرين التحريرية المزيد »
  • صور من الجناح الخاص بالموسوعة العربية في معرض الكتاب المزيد »
  • حسم 50% على إصدارات هيئة الموسوعة العربية كافة خلال معرض الكتاب العربي الذي سيقام بمكتبة الأسد من تاريخ 2/8/2017 لغاية 12/8/2017 المزيد »
  • بمناسبة اليوم العالمي للكتاب حسم 50% على كل مجلد من إصدارات هيئة الموسوعة العربية المزيد »
  • صدر المجلد الثاني من موسوعة العلوم والتقانات المزيد »
  • صدر المجلد الخامس عشر من الموسوعة الطبية وهو بعنوان الأمراض الحركية المزيد »
  • ترقبوا صدور المجلد الثالث من موسوعة الآثار في سورية المزيد »

البحوث الأكثر قراءة

هل تعلم ؟؟

للحصول على اخبار الموسوعة

» عدد الزوار حاليا : 19
» الكل : 1660070
» اليوم : 1074